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Dunkel und würzig

Rotwein aus Österreich: Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent

Unsere Rotweine kommen vor allem aus Carnuntum östlich von Wien und aus dem Vulkanland Steiermark. Dort wachsen Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Pinot Noir, als reinsortige Weine und als Cuvée. Dazu gibt es einige Raritäten wie Blauer Wildbacher und Rotwein aus Deutschland.

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Was Kunden über Magsams Weine sagen

5,0 9 Bewertungen auf Google
  • ★★★★★

    „Weine aus der Steiermark werden im internationalen Vergleich qualitativ als sehr hoch bewertet. Bei Magsams Weinen findet man neben Weinen aus anderen Gebieten vor allem exzellente Weine aus dieser Region; dazu in einem guten Preis-Leistungsverhältnis und mit sehr guter Beratung.“

    Liane K. · Google-Rezension · September 2026

  • ★★★★★

    „Hervorragende Weine verkostet in einem tollen Ambiente. Herr Magsam, ein Weinkenner par exzellence.“

    Joachim · Google-Rezension · 2024

  • ★★★★★

    „Top Gastgeber, tolle Auswahl an Weinen, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis!! Perfekt“

    Michael G. · Google-Rezension · 2021

Die Bewertungen stammen aus unserem Google-Unternehmensprofil. Wir prüfen nicht, ob sie von Personen stammen, die unsere Leistungen tatsächlich in Anspruch genommen haben.

Rotwein aus Carnuntum und der Steiermark

Carnuntum liegt zwischen Donau und Leithagebirge, nicht weit von Bratislava. Das Klima ist pannonisch geprägt, mit heißen Sommern und wenig Regen. Das Gebiet ist für Zweigelt bekannt: Die Winzer haben dafür eine eigene Marke, „Rubin Carnuntum“. Aus Göttlesbrunn bekommen wir die Weine von Weingut Pitnauer, darunter den „Bienenfresser“, dazu Weine von Glatzer und Grassl. Mehr über das Gebiet steht unter Rotweine aus Carnuntum.

In der Steiermark ist Rotwein seltener. Im Vulkanland wachsen aber auch Zweigelt und Pinot Noir. Ulrich Magsam über den Pinot Noir von Herrenhof Lamprecht: „Es ist irre, was Gottfried Lamprecht mit einem Spätburgunder anstellt.“

Rotwein nach Rebsorte

Zweigelt ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent und heute die meistgepflanzte rote Sorte Österreichs. Er schmeckt nach Kirsche, hat weiche Tannine und passt zu fast allem, vom Schweinebraten bis zur Pizza. Blaufränkisch, in Deutschland Lemberger genannt, ist würziger, hat mehr Säure und dunkle Beerenfrucht. St. Laurent erinnert an Pinot Noir, nur mit dunklerer Frucht.

Eine echte Rarität ist Blauer Wildbacher. Die Sorte kennt man vor allem als Schilcher, den Rosé der Weststeiermark. Als Rotwein gekeltert findet man sie nur selten. Und wer Cuvées mag, findet bei Glatzer und Pitnauer Weine aus Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon.

Rotwein zu welchem Essen

Ein junger Zweigelt passt zu Brotzeit, Pasta und Geflügel. Zu Braten, Wild und kräftigen Saucen greifst du zu einem Blaufränkisch oder einer Reserve. Was zu Gans und Ente passt, liest du im Ratgeber Wein zur Gans. Wer es leichter mag, findet bei den Roséweinen auch unsere eigene Cuvée Janus. Wie warm welcher Rotwein schmeckt, zeigt die Tabelle zur Trinktemperatur für Rotwein.

Kurz gefragt

Häufige Fragen zu Rotwein

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Welcher Rotwein ist typisch für Österreich?

Zweigelt ist die meistgepflanzte rote Rebsorte Österreichs: fruchtig, mit Kirschnoten und weichen Tanninen. Daneben stehen Blaufränkisch mit mehr Würze und Säure und St. Laurent mit dunkler Frucht. In Carnuntum östlich von Wien wachsen alle drei, oft auch als Cuvée.

Wie warm serviert man Rotwein?

Fruchtige Rotweine wie ein junger Zweigelt oder Pinot Noir schmecken bei 14 bis 16 °C, kräftige und im Barrique gereifte Weine bei 16 bis 18 °C. „Zimmertemperatur“ ist für die meisten Rotweine zu warm. Im Sommer darf die Flasche ruhig eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

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