Sekt oder Prosecco: die Unterschiede einfach erklärt

Die kurze Antwort: Prosecco ist eine Herkunft aus Nordostitalien, gemacht vor allem aus der Rebsorte Glera und meist im Drucktank vergoren. Sekt ist die deutsche Bezeichnung für Qualitätsschaumwein und kann aus jeder Rebsorte und Region stammen. Champagner kommt aus der Champagne und gärt in der Flasche, Pet Nat gärt nur ein einziges Mal.

Die vier im Vergleich

Was ist Sekt?

Sekt ist der deutsche Name für Qualitätsschaumwein. Nach EU-Recht muss er in der geschlossenen Flasche mindestens 3,5 bar Überdruck haben. Woher der Grundwein kommt, sagt das Wort Sekt allein nicht. „Deutscher Sekt“ wird aus deutschem Wein gemacht, „Sekt b. A.“ stammt aus einem bestimmten Anbaugebiet.

Die Kohlensäure entsteht in einer zweiten Gärung. Dafür bekommt der fertige Grundwein Zucker und Hefe. Bei großen Mengen passiert das im Drucktank, beim Winzersekt immer in der Flasche. Danach wird die Hefe entfernt. Je nach Zuckergehalt steht auf dem Etikett Brut Nature, Extra Brut, Brut oder Extra Dry.

Was ist Prosecco?

Prosecco ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung aus Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Der Wein muss zu mindestens 85 Prozent aus der Rebsorte Glera bestehen. Die zweite Gärung findet meist im Drucktank statt. Das bewahrt die frische, fruchtige Art mit Noten von Birne, Apfel und weißen Blüten.

Es gibt ihn in mehreren Formen. Prosecco Spumante ist ein Schaumwein mit kräftigen Perlen. Prosecco Frizzante ist ein Perlwein mit 1 bis 2,5 bar Druck und perlt deutlich zarter. Aus den Hügeln um Conegliano, Valdobbiadene und Asolo kommen die Prosecco mit der höheren Herkunftsstufe DOCG.

Winzersekt mit Flaschengärung

Winzersekt ist in Deutschland eine geschützte Bezeichnung. Die Trauben müssen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts stammen, die zweite Gärung findet in der Flasche statt und der Sekt reift mindestens neun Monate auf der Hefe. Die lange Hefelagerung bringt feine Perlen und Noten von Brioche, Nüssen und Brot. Dieselbe Methode nutzt die Champagne, dort reift ein Champagner ohne Jahrgang mindestens 15 Monate.

In unserem Sortiment stehen Sekte von Weingütern aus der Steiermark und aus Württemberg. Tauss aus der Südsteiermark macht einen Sekt ganz ohne Dosage, Engel einen Sekt aus Chardonnay und Weißburgunder, Neumeister einen Rosé-Sekt. Aus Württemberg kommt ein Riesling-Sekt von Drautz-Able. Alle Sekte und Schaumweine findest du unter Winzersekt kaufen. Wer es ursprünglicher mag, probiert einen Pet Nat.

Quellen: Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, Anhang VII Teil II (Schaumwein, Qualitätsschaumwein, Perlwein); Delegierte Verordnung (EU) 2019/33, Anhang III Teil B (Geschmacksangaben); Consorzio di Tutela della DOC Prosecco (prosecco.wine); Deutsches Weininstitut (deutscheweine.de); Comité Champagne (champagne.fr). Stand: September 2026.