2018er: Im Glas hell glänzendes Gelb. In der Nase viel Heublumenhonig, Kamillenblüte, etwas Zitronenabrieb. Im Mund Stachelbeere, gelber Apfel, Kamille und ein bisschen Pyrazin-Zauber mit grünen Noten von Edamame-Bohne. Das ist eine würzig-aufregende Mischung und Wein mit frischem Biss und Charakter, der ganz anders schmeckt als all die fruchtbetonten Gute-Laune-Sauvigon-Blancs, die man schnell wieder vergisst.

2020/21er: Das Auge genießt goldgelb, die Nase riecht frische Cassisblätter, so, als ob man sie zwischen den Händen zerreibt, zarte Noten von Paprika, feines Säurespiel verwöhnt Zunge und Gaumen, alles mündet in einen langen Abgang. Elegant und harmonisch, die Fortsetzung der vorherigen Jahrgänge für den Sauvignon Blanc.