Engel, Weißburgunder DAC 2019/21Vulkanland
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Blüten- und Quittenaromatik, Weihrauch, vollmundig & ausgeglichener GaumenHerkunft: Vulkanland Steiermark, Klöchboden, vulkanische Verwitterung - Böden und Basalt Werte: Alk 13,.0 % Vol, 4,6 % Säure, 4,0 g Restzucker, Trinktemperatur 8 - 10 °
Ausbau: Steirisch im Stahltank, vinifiziert, Maischestandzeit, gemächliche Vergärung, Feinhefelagerung, Grossholzcharakter
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